Lors du chargement du déblai dans la centrale de chaulage, cette dernière procède à un premier tri permettant d'éjecter tous les blocs supérieurs à 100 puis procède à un premier criblage assorti d'un deuxième tri éjectant tous les blocs supérieurs à 40.
Tous les matériaux inférieurs à 40 passent dans le malaxeur afin d’être mélangés avec de la chaux, dosée en fonction des résultats transmis par le laboratoire.
En sortie de la centrale, nous associons un crible permettant d'effectuer 2 coupes (sable et 0.31/5).